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基本信息


學術信息:  “導師論壇”系列學術報告(五十七)
主講人:  
時間:  
報告地址:  

詳細信息


報告題目:蜂蜜活性成分、保健功能及質(zhì)量控制研究進展

報告人: 曹煒  教授(西北大學)

報告時間:2014年11月12日下午4:00

報告地點:生命科學與工程學院1C221

參加人員: 生命科學與工程學院全體研究生(研二、研三必須參加,研一自愿參加),化工學院、資環(huán)學院相關專業(yè)研究生,歡迎廣大師生參加!

要求:參加人員提前20分鐘到場,并關閉手機或設置為靜音狀態(tài)。

  研究生院  生命學院

2014年11月10日

曹 煒 簡介:

曹煒,教授,博士生導師,西北大學化工學院食品工程系主任。兼任中國養(yǎng)蜂學會常務理事;中國蜂產(chǎn)品協(xié)會理事;陜西省食品科學技術學會副會長;陜西省蜂業(yè)協(xié)會常務理事;陜西省農(nóng)業(yè)工程學會常務理事;陜西省蜂產(chǎn)品工程技術研究中心副主任;陜西省中小企業(yè)首席工程師和西安市農(nóng)業(yè)科技特派員;陜西省食品安全委員會專家委員。從事蜂產(chǎn)品深加工及產(chǎn)業(yè)化、功能食品、食品深加工技術和食品安全與質(zhì)量控制等方面的研究工作。在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”, “Food Chemistry”, “食品科學”, “農(nóng)業(yè)工程學報”等雜志發(fā)表學術論文120多篇,其中SCI源刊論文26篇,授權發(fā)明專利2項。獲西安市科學技術二等獎1項,2006年榮獲陜西省青年科技獎項。

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